Kadayıflı Muhallebi Tarifi: İftar Sonrası İçin Mükemmel Tatlı

İftar sonrası hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, kadayıflı muhallebi tam size göre! Bu tarif, hem pratik hem de evde kolayca hazırlanabilir olmasıyla dikkat çekiyor. İşte, iftar sofralarınıza tat katacak bu nefis tatlıyı yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif:

Kadayıflı Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler

• 200 gr kadayıf
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 litre süt (muhallebi için)
• 4 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı (muhallebi için)
• Parça Antep fıstığı (üzeri için)

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Öncelikle, kadayıflar için tereyağını bir tencerede eritin. Ardından kadayıf, şeker ve cevizi ekleyerek iyice kavurun. Bu karışımı bir kenara alın.

Muhallebi için ayrı bir tencerede süt, şeker, un ve nişastayı karıştırın. Kıvam alana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Pişen muhallebinin içine vanilya ve tereyağını ekleyip bir tur daha karıştırın.

Borcamın tabanına kadayıfların yarısını eşit şekilde yayın. Üzerine muhallebiyi ekleyip spatula yardımıyla her yere yayın. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serpiştirin.

Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında 4 saat dinlendirin. Servis ederken üzerini parça Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Bol köpüklü bir Türk kahvesi eşliğinde servis etmek ise bu lezzeti tamamlayacaktır.

Bu pratik ve lezzetli kadayıflı muhallebi tarifi, iftar sofralarınıza tat katacak. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tatlıyı denemek için hemen mutfağa geçin!