ABD'de Türkiye'den ithal edilen Antep fıstığı kremasının salmonella salgınına yol açtığı iddiası üzerine ürünler toplatılmaya başlandı. Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC),salgının kaynağını araştırmak için harekete geçti. Özellikle New Jersey ve Minnesota eyaletlerinde yetkililer, "gıda güvenliği" uyarısı yaparak tüketicileri bilgilendirdi.

Salmonella Alarmı: Hangi Ürünler Tehlikeli?

FDA'nın açıklamasına göre, salgına neden olan ürün, Emek markalı fıstık kreması. Bu ürün, ülke genelindeki toptan dağıtımcılara, restoranlara ve yemek servisi noktalarına online olarak satılıyor. Dondurma başta olmak üzere tatlılarda sıklıkla kullanılan bu fıstık ezmesi, Türkiye'de Emek Doğal Sağlık Ürünleri tarafından üretilip ABD'ye ithal ediliyor. FDA ve CDC, eyalet ve yerel sağlık kuruluşlarıyla işbirliği yaparak salgının yayılımını kontrol altına almaya çalışıyor.

Peki, bu durum neden bu kadar önemli? Çünkü salmonella enfeksiyonu, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle yetkililer, tüketicileri uyararak riskli ürünleri tüketmemeleri konusunda uyarıyor.

Hastalık Belirtileri ve Alınması Gereken Önlemler

Salmonella enfeksiyonunun belirtileri arasında ateş, ishal, karın ağrısı ve kusma yer alıyor. Eğer bu belirtilerden herhangi birini yaşıyorsanız, vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurmanız önemlidir. Ayrıca, potansiyel olarak riskli ürünleri tüketmekten kaçınmak ve gıda hijyenine dikkat etmek de alınması gereken önlemler arasında.

• Ellerinizi sık sık yıkayın.
• Çiğ veya az pişmiş et ve kümes hayvanlarından kaçının.
• Meyve ve sebzeleri iyice yıkayın.
• Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerinden uzak durun.

Türkiye'den İthal Edilen Ürünler Mercek Altında

FDA, Emek markalı fıstık kremasının diğer parti ve ürünlerinin de etkilenip etkilenmediğini araştırıyor. Bu kapsamda, firmanın diğer ürünleri de kontrol altına alınmış durumda. 19 Mayıs itibarıyla, üçü kuzey orta eyalette olmak üzere dört kişi, etkilenen ürünü yedikten sonra hastalandıklarını bildirdi. FDA, 13 Haziran'da güncellenen gönderisinde uyarıyı yayımladı.

FDA ve CDA'ya göre, şu ana kadar iki eyalette üründen dolayı hastalanan kişiler bildirildi. Minnesota’da 3 kişi, New Jersey’de 1 kişi hastalandı. FDA, 5 kilogramlık beyaz bidonlarda satılan Emek markalı Fıstık Kremasını geri çağırıyor. Öte yandan FDA, geri çağrılan kremin son tüketim tarihi 9 Ekim 2026, üretim kodu (PNO:) ise 241019 olduğunu duyurdu.

Bu olay, gıda güvenliği konusunun ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Özellikle ithal edilen ürünlerde, sıkı denetimlerin yapılması ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi büyük önem taşıyor. Aksi takdirde, bu tür sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalmak kaçınılmaz olabilir.