Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla taklit ve hileli gıda ürünleri listesini güncelledi. Yapılan son denetimlerle birlikte, sağlığa zararlı olduğu tespit edilen ürünlerin sayısı 222'ye, taklit ve hileli ürünlerin sayısı ise 1418'e yükseldi. Bu durum, gıda sektöründe yaşanan etik dışı uygulamaların ne kadar yaygın olduğunu gözler önüne seriyor.

Hangi Ürünlerde Hile Yapılıyor?

Güncellenen listede, et ve et ürünlerinden süt ve süt ürünlerine, baldan zeytinyağına kadar birçok farklı kategoride ürün bulunuyor. Özellikle ucuz maliyetli ürünlerin taklit edilerek piyasaya sürülmesi, tüketicilerin sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor. Örneğin, bazı firmaların at eti kullanarak dana eti adı altında ürün sattığı, bazı bal üreticilerinin ise glikoz şurubu kullanarak balın kalitesini düşürdüğü tespit edildi.

İşte en sık karşılaşılan hileli gıda ürünleri:

• Et ve Et Ürünleri: Farklı hayvan türlerinin etlerinin karıştırılması, düşük kaliteli etlerin kullanılması, son kullanma tarihi geçmiş etlerin yeniden paketlenmesi.
• Süt ve Süt Ürünleri: Sütün içerisine su katılması, bitkisel yağların kullanılması, farklı hayvan türlerinin sütlerinin karıştırılması.
• Bal: Glikoz şurubu veya diğer tatlandırıcıların eklenmesi, polenlerin ayrıştırılması.
• Zeytinyağı: Düşük kaliteli yağların karıştırılması, renklendirici ve aroma vericilerin kullanılması.

Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?

Bu tür hileli ürünlerden korunmak için tüketicilerin bilinçli olması ve bazı önlemler alması gerekiyor. İşte dikkat edilmesi gerekenler:

• Ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuyun ve içeriklerini kontrol edin. Bilinmeyen veya şüpheli içeriklerden kaçının.
• Güvenilir markaları tercih edin ve bilmediğiniz markalardan uzak durun.
• Ürünlerin fiyatlarını karşılaştırın. Çok ucuz ürünlerden şüphelenin, çünkü bu ürünlerde hile yapılmış olma ihtimali yüksektir.
• Ambalajı hasar görmüş veya son kullanma tarihi geçmiş ürünleri satın almayın.
• Şüpheli durumlarda Tarım ve Orman Bakanlığı'na veya ilgili tüketici derneklerine başvurun.

Gıda sektöründe yaşanan bu tür olumsuzluklar, tüketicilerin sağlığını tehdit etmenin yanı sıra, dürüst ve kaliteli üretim yapan firmaları da olumsuz etkiliyor. Bu nedenle, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimlerini sıklaştırması ve hileli ürün üreten firmalara ağır cezalar uygulaması büyük önem taşıyor. Tüketicilerin de bilinçli olması ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurması, gıda güvenliğinin sağlanmasına katkı sağlayacaktır.